Øvingsoppgave

Mitt seneste forsøk på å bake en glutenfri sjokoladekake i anledning min sønns bursdag ble vellykket! Takk Rita, for denne herlige oppskriften! Tidligere forsøk har vært mildt sagt mislykkede, og min stakkars sønn har måttet ta til takke med tørre, harde og rare kaker, mens de andre mesket seg meg luftig og saftig bakverk. Forklaringen kan selvsagt ligge i min manglende evner som kakebaker. Men OBS; det ligger mange dårlige glutenfrie oppskrifter på nett! Når du skal bake glutenfritt er det lurt å se etter oppskrifter som ligner på "vanlige" oppskrifter, der bare melet er byttet ut med glutenfritt. Styr unna oppskrifter med snåle og dyre ingredienser!